A shot a day keeps the bugs away
Hösten har anlänt på riktigt här i Helsingborg och med det förkylningssäsongen. Jag tycker att varannan person snörvlar, hostar och har sig. Det finns verkligen inget som jag avskyr mer än att vara sjuk och eftersom jag har min första CrossFit-tävling (är sjukt nervös!!) om bara några veckor är jag mer än vanligt nojjig över att bli förkyld. Slänger hatiska blickar i smyg på varenda kotte, som kommer in i boxen och hostar och förpestar luften med sina basilusker. Haha!
Det finns ju ingen huskur i världen som hjälper om man väl blivit förkyld, men jag tänker att det inte kan skada att jobba förebyggande. Så därför gjorde jag en rejäl laddning av min "Witchity-shot". En shot morgon och kväll hoppas jag hålla borta alla nasty bugs. Håller tummar och tår för det iaf!
Är det någon som är intresserad av att göra en egen Jennys very special "Witchity-shot" så kommer receptet här:
WITCHITY-SHOT
med ingefära, citron, honung, gurkmeja, kanel, svartpeppar och nypon.
Du behöver:
En stor bit ingefära
2 citroner
1/2 dl honung (obs! måste vara äkta honung)
gurkmeja
malen svartpeppar
kanel (malen)
torkade nypon (kan tas bort)
Gör så här:
1. Koka upp ca 2 liter vatten.
2. Låt vattnet svalna till ca 60 grader. Detta är viktigt. Man vill nämligen inte lägga ingefäran i kokande vatten, då detta kan förstöra ingefärans bra egenskaper.
3. Riv eller hacka ingefäran.
4. Lägg ingefäran och nyponen i vattnet och låt dra i ca 20-30 minuter
5. Sila bort ingefäran och nyponen.
6. Addera honungen. Låt svalna helt.
7. När vattnet svalnat helt är det dags att pressa i citron och blanda i gurkmeja, svartpeppar och kanel. Jag brukar höfta lite med måtten, men ungefär 2 msk gurkmeja, 1 tsk svartpeppar och 1 tsk kanel.
8. Häll upp i glasflaskor med tätslutande kork. Blandningen håller sig ungefär 2-3 veckor i kylen.
Kanske inte den godaste shoten, men definitivt den nyttigaste! :)